Berkel by genussguerilla
Berkel Aufschnittmaschinen in München
Am besten vorbeikommen und selbst ausprobieren.
Am besten vorbeikommen und selbst ausprobieren.
Berkel steht seit über 100 Jahren für handwerkliche Perfektion und ikonisches Design. Ob Berkel Red Line für die moderne Küche oder Berkel Tribute & Volano als handbetriebene Klassiker – bei genussguerilla in München findest du das passende Modell für Zuhause, inklusive persönlicher Beratung, Vorführung und Service.
Entdecke die perfekte Verbindung aus Präzision, Ästhetik und Genusskultur – in unserer Ausstellung oder als exklusive Lieferung nach Hause.
Eine Berkel ist mehr als nur eine Aufschnittmaschine.
Präziser Schnitt
Ob Prosciutto, Salami oder Käse – hauchdünn & aromaschonend
Stilvolles Design
Ein Highlight in jeder Küche – ikonisch in Rot, Schwarz oder Edelstahl
Qualität & Langlebigkeit
Gefertigt aus hochwertigen Materialien mit perfekter Verarbeitung
Für Kenner & Gastgeber
Ideal für private Genießer, Foodies und Designliebhaber
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Die Volano B2 ist die kleinste Berkel Handrad-Aufschnittmaschine mit einem Messerdurchmesser von 265 mm. Die Volano B114 bietet dagegen (Messerdurchmesser 319 mm) aus unserer Sicht den höchsten Komfort.
Bei den elektrischen Aufschnittmaschinen wird die RedLine und ProLine XS25 am häufigsten im privaten Umfeld verwendet.
Professioneller Einsatz? Wir beraten Dich individuell bei der Auswahl der für den Einsatz am besten geeigneten Berkel Aufschnittmaschine.
Am häufigsten sind Berkel Aufschnittmaschinen im klassischen Berkel rot lackiert.
Optionen
- Garantieverlängerung um zwei Jahre
- Farbe: Rot, Schwarz, Weiß und RAL Farbe nach Wunsch
Holzgriffe
- Schneidebrett in Holz
Die B2 ist das Einstiegsmodell für Schwungradmaschinen von Berkel das Einstiegsmodel. Die Maschine hat, wie auch die Tribute, eine Ablegeplatte, Schlitten und Restehalter aus Edelstahl.
Der Messerdurchmesser ist 265 mm.
Durch das kleinere Messer und Bauweise ist die Volano B2 kompakter und benötigt weniger Platz. Sie ist damit die "kleinste" Berkel Handradmaschine.
Sie schneidet perfekt wie alle Berkel Aufschnittmaschinen und speziell alle Berkel Volano Maschinen.
Die Berkel Volano Schwungradmaschine B114 hat einen Messerdurchmesser von 320 mm und kann damit auch größeres Schneidgut verarbeiten.
Der Ablagetisch, Oberplatte und Schneidgutplatte sind aus Edelstahl und können problemlos abgenommen und gereinigt werden.
Zusätzlich kann der Messerschutz über einen seitlichen Hebel schnell aufgeklappt und geschlossen werden.
Der geänderte Schleifapparat der Berkel B114 erlaubt einen „All in One“ Schleifvorgang.
Die kleine elektrische Berkel mit einem Klingendurchmesser von 250mm und 300mm für zu Hause. Die Berkel Red Line hat einen integrierten Schleifstein und lässt sich im Vergleich mit der Homeline deutlich leichter reinigen.
Der beste Kompromiss für zu Hause ist die Red Line 250.
Die Pro Line XS erfüllt die Anforderungen eines preisbewussten professionellen Anwederns, der eine ausgezeichnete Schnittleistung bei höchsten Sicherheitsstandards und einfacher Reinigung, die in dieser Kategorie einzigartig sind, sucht.
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