la marzocco strada

Für den anspruchsvollen Barista.

La Marzocco Strada MP

In der Version mit mechanischem Paddle wird über ein internes Ventil (mechanisch) der Druck- und Wasserfluss reguliert und erlaubt dadurch eine progressive Präinfusion. Dagegen wird beim elektronischen Paddle der Druckverlauf elektronisch gesteuert und lässt sich damit jederzeit reproduzieren. Damit ist eine genaue und progressive Kontrolle des Druckverlaufs möglich.

La Marzocco Strada EP

Die La Marzocco Strada EP bietet die Möglichkeit Druckprofile zu speichern und online zu bearbeiten. Gespeicherte Druckprofile können automatisch "abgespielt" werden. Damit muss der Barista nicht wie bei der La Marzocco Strada EP den Druckverlauf manuell steuern und kann sich voll auf den Kunden konzentrieren. Die elektronisch gesteuerten Getriebepumpen sorgen für eine genaue und direkte Kontrolle des Drucks. Die Eingruppige La Marzocco Strada EP kann auch mit einem Wassertank anstatt Festwasseranschluss betrieben werden.

La Marzocco Strada AV

Die La Marzocco Strada AV ist in der Strada-Familie die Wahl für den Gastronom oder Café Besitzer, der mit der Volumensteuerung die Wiederholbarkeit und Konstanz im hoch frequentierten Betrieb sucht. Die leistungsfähigen Cool-Touch-Dampflanzen verbessern die Ergonomie. Sie erhitzen sich nicht und sind bei Berührung immer kühl.

La Marzocco Strada EE

Bei der La Marzocco Strada EE wird der Bezug, wie bei allen EE Modellen, manuell gesteuert. Der Brühvorgang wird durch manuell gestartet und gestoppt.

La Marzocco Strada MP

La Marzocco Strada MP

La Marzocco Strada MP

La Marzocco Strada MP

La Marzocco Strada EP

La Marzocco Strada EP

La Marzocco Strada EP

La Marzocco Strada EP

La Marzocco Strada E

La Marzocco Strada EE

La Marzocco Strada EE

La Marzocco Strada EE

La Marzocco Strada AV

La Marzocco Strada AV

La Marzocco Strada AV

La Marzocco Strada AV

Detailinformationen

Mit der Strada hat La Marzocco ein weiteres Novum entwickelt. Die Strada mit druckprofil-technologie wurde 2009 in Atlanta auf der SCAA erstmals vorgestellt.

Die Espressomaschine für den anspruchsvollen Barista wurde vom La Marzocco „Street Team“ in Zusammenarbeit mit den besten Baristi, Technikern, Röstern und Experten aus der globalen Kaffee Welt entwickelt.
sie ist konkurrenz- und kompromisslos.

Die La Marzocco Strada bietet dem engagierten Barista erstmals die Möglichkeit eine absolute und direkte Kontrolle über den druck während aller Extraktionsphasen zu erhalten. 

Die La Marzocco Strada richtet sich an den anspruchsvollen Barista der alle Möglichkeiten für die Herstellung eines optimalen Espressos ausnutzen können will.

Im professionellen Einsatz kommen vor allen die La Marzocco Strada mit elektronischem Paddle und in der Automatik Version zum Einsatz. 

* La Marzocco Strada Automatik (AV)
* La Marzocco Strada manuelles Paddle (MP)
* La Marzocco Strada elektronisches Paddle (EP) - als einzige Maschine der Strada Familie auch als eingruppige Maschine

* Custom Color 
* Tassenwärmer
* Holzverkleidung

La Marzocco Strada

Videos, Tips & Tricks


Alle Angaben ohne Gewähr.

Adresse

genussguerilla GmbH
Müllerstraße 43
80469 München

Einfahrt zwischen Basic und m-Net im Hinterhof links

Parkplatz - Du kannst gerne auch vorübergehend bei uns im Hinterhof parken.

Kontakt

eMail: genuss@genussguerilla.de
Phone: +49 89 548 066 87

Öffnungszeiten 


Montag 10:00 bis 17:00 Uhr
Freitag 09:00 bis 18:00 Uhr

Oder vereinbart einen Termin - wir sind auch außerhalb der Geschäftszeiten erreichbar. Ruft uns an oder schickt uns eine eMail.