berkel aufschnittmaschinen

TERMIN VEREINBAREN, VORBEIKOMMEN UND AUSPROBIEREN

Berkel Red Line und Volano Flying Wheel Handrad Aufschnittmaschinen 

Hauchdünn geschnittener Schicken & Salami | Baguette | ein paar Oliven | ein Glas Wein | das Leben kann so schön sein

Seit über 120 Jahren werden die Berkel Volanos (der italienische Begriff für Schwunggrad) Schwungrad Maschinen hergestellt. Der Fleischermeister Wilhelmus Adrianus van Berkel hat 1898 eine mit Handrad angetriebene Schneidemaschine erfunden, um Schinken, Wurst und Fleisch präziser und schonender in größeren Mengen in hauchdünnen Scheiben schneiden zu können.

Alle Modelle werden mit integriertem Schleifapparat ausgeliefert. Das bekannteste Modell ist die Berkel Tribute, Berkel B2 und Berkel B3. Die Berkel Volanos werden am häufigsten im klassischen Berkel Rot ausgeliefert.

Das neueste Berkel Modell ist die Volano B114.

Berkel Aufschnittmaschinen sind seit mehr als hundert Jahren ein Klassiker und Eyecatcher, die ultimative Aufschnittmaschine für den perfekten Genuss. Unverwüstlich, einzigartig und langlebig.  

Berkel by genussguerilla - zentral gelegen im Glockenbachviertel in der Nähe des Sendlinger Tor‘s | Parken im Innenhof möglich 

Berkel Flying Wheel Aufschnittmaschine

berkel aufschnittmaschinen

1898 erfunden wird die Berkel nach wie vor in Handarbeit hergestellt und ist nicht nur eine Aufschnittmaschine, sie ist Lebensstil, Genuss und Leidenschaft.
Prosciutto für Deine Berkel

emotionen & geschmack pur

Der Schinken schmeck durch den hauchdünnen Schnitt, ohne Aromaverlust wie bei elektrischen Aufschnittmaschinen, noch besser.
Berkel Flying Wheel Aufschnittmaschine

deine berkel aufschnittmaschine

Farbe, mit oder ohne Fuß, Größe des Messers oder Customizing, wir beraten Dich bei der Konfiguration Deiner Berkel.
Genuss mit Freunden

wieso ein berkel aufschnittmaschine

Vorbeikommen und bei einem Glas Wein ausprobieren.

unsere berkel favoriten 

Berkel Volano B2

berkel handradmaschinen

Die Volano B2 ist die kleinste Berkel Handrad-Aufschnittmaschine. Die Volano B114 bietet dagegen aus unserer Sicht den höchsten Komfort.

Die meisten Berkels sind im klassischen Berkel rot lackiert. Persönlich finde ich die Berkel in schwarz mit am schönsten.

Optionen
Garantieverlängerung um zwei Jahre
Farbe: Rot, Schwarz, Weiß und RAL Farbe nach Wunsch
Holzgriffe
Schneidebrett in Holz

Leasing / Mietkauf? Mit unseren Partnern kein Problem. 

Volano B114 Aufschnittmaschine

Die Berkel Volano Schwungradmaschine B114 hat einen Messerdurchmesser von 320 mm und kann damit auch größeres Schneidgut verarbeiten.
Der Ablagetisch, Oberplatte und Schneidgutplatte sind aus Edelstahl und können problemlos abgenommen und gereinigt werden.
Zusätzlich kann Messerschutz über einen seitlichen Hebel schnell aufgeklappt und geschlossen werden.
Der geänderte Schleifapparat der Berkel B114 erlaubt einen „All in One“ Schleifvorgang.

Volano B2 Aufschnittmaschine

Die B2 ist das Einstiegsmodell für Schwungradmaschinen von Berkel das Einstiegsmodel. Die Maschine hat, wie auch die Tribute, eine Ablegeplatte, Schlitten und Restehalter aus Edelstahl.
Der Messerdurchmesser ist 265 mm.
Durch das kleinere Messer und Bauweise ist die Volano B2 kompakter und benötigt weniger Platz.
Sie schneidet perfekt wie alle Berkel Aufschnittmaschinen und speziell alle Berkel Volano Maschinen. 

Berkel Volano Red Line

berkel red line

Die kleine elektrische Berkel mit einem Klingendurchmesser von 220mm, 250mm und 300mm für zu Hause. Die Berkel Red Line hat einen integrierten Schleifstein und lässt sich im Vergleich mit der Homeline deutlich leichter reinigen.

Der beste Kompromiss für zu Hause ist die Red Line 250.

Optionen
Garantieverlängerung um zwei Jahre
Holzschneidebrett mit Edelstahl-Platte (nur 220 und 250)
Farbe: Rot, Schwarz, Weiß und Grau

berkel aufschnittmaschine in "action"

User Guide - Schinken schneiden, Reinigung, Schleifen und Pflege

Volano B114 Video

Red Line 220/250/300

Berkel Logo

Customizing - individuelle Holzgriffe für Deine Berkel Volano B2, B3 und Tribute.

Berkel Volano Aufschnittmaschinen
Berkel Volano Aufschnittmaschinen
Berkel Volano Aufschnittmaschinen
Berkel Volano Aufschnittmaschinen
Berkel Volano Aufschnittmaschinen

berkel volano datenblätter

Datenblätter für unsere Favoriten  
- Berkel Volan B2 - die "Kleinste" und 
- die Berkel Volano B114

Berkel Volano B2 Handbuch
Berkel Volano B114 Handbuch

Adresse

genussguerilla GmbH
Müllerstraße 43
80469 München

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Einfahrt zwischen Basic und m-Net im Innenhof links

Zentral gelegen ohne Parkplatzsuche - während der Zeit Eures Einkaufs könnt Ihr gerne bei uns im Innenhof parken

Kontakt

eMail: genuss@genussguerilla.de
Phone: +49 89 548 066 87

Öffnungszeiten 


Montag 10:00 bis 18:00 Uhr
Dienstag 10:00 - 17:00 Uhr
Freitag 10:00 bis 18:00 Uhr
Donnerstag und Samstag Termine nach Vereinbarung

Wir sind auch außerhalb unserer regulären Geschäftszeiten jederzeit für Dich erreichbar. Vereinbar einen Termin, ruf an oder schick uns eine eMail.

Damit wir Euch optimal betreuen können würden wir Euch Covid bedingt empfehlen einen Termin zu vereinbaren.